
La crème de vinaigre balsamique de la gamme Mélodie Gourmande est élaborée à partir de vinaigres fins. Elle est prête à l'emploi pour une cuisine innovante et exotique.
Les crèmes de vinaigre s'utilisent en condiment : foie gras, viandes froides, gibiers, poissons, pour déglacer légumes et viandes, en décor d'assiettes ou dans une vinaigrette.